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TheWorkshopにて開催する、仕事に活かせる資格取得講座のお知らせです。
関東で大人気！
足元にある宝物を見つけ、学び、おいしくいただけるようになれる
和ハーブ協会の資格講座が富山にやってきます！

食×植物の世界！
和ハーブフードディレクター養成講座

【開催日時】
■講座：2日間（座学および調理実習）
2025年10月5日(日)・10月6日(月)
10:00～16:00（休憩時間を含む）
■認定試験（筆記試験＋課題発表）
2025年12月ごろ※調整中
※時間は参加人数によって変更になることがあります。

【講座概要】
〇講座内容
■和ハーブ基礎座学（植物成分学、実践のいろは）
■和ハーブ食のフォークロア
■和ハーブ調理実習
＊和ハーブの有用性、食材の扱い方や保存方法、素材の味わいや香りを生かすコツ、和ハーブ調味料やアレンジレシピの組み上げ方、地域食文化と気候風土や農林業の現状など、座学と実践を通じて幅広い視野を身につけます。
＊古来の食の知恵を未来へ繋げるノウハウや、実技のポイントを丁寧にレクチャーいたします。

【受講料】
87,780円（税込）
※すでに和ハーブ協会認定上位資格を取得済みの方は、受講料が10％割引になります。
※食材費・講座・テキスト代、オリジナル和ハーブレシピブック（『PAN de WA HERB』含む）、
認定資格証書発行代すべて含む
受講料分割払い可（詳細は和ハーブ協会事務局へお問い合わせください）

日々のお料理へのわくわくに
レストラン・カフェへのメニュー導入に
地球の恵みをたっぷり味わうために
ぜひご応募ください

↓詳細・お申込みは各リンクにてご確認ください。

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申し込みページ
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【お問い合わせ先】
info@healthian-wood.jp
080-3525-8964（アロマ工房直通）